Los nutrientes son sustancias que se encuentran en los alimentos que proporcionan energía o que son necesarias para apoyar las funciones normales del cuerpo. Los nutrientes se usan para construir y reparar los tejidos del cuerpo, incluidos los músculos, los huesos y los órganos internos.

Los nutrientes incluyen:

  • Carbohidratos.
  • Grasa.
  • Proteína.
  • Vitaminas.
  • Minerales.
  • Agua.

Revisado: 14 noviembre, 2014

Autor: El personal de Healthwise

Evaluación médica: Kathleen Romito, MD - Medicina familiar & Rhonda O'Brien, MS, RD, CDE - Educador en diabetes certificado